Tərkibi:
Bir ədəd toyuq.
100qram çəkilmiş qoz
2 yemək qaşığı zeytun yağı
4 yemək qaşığı Urub
1 böyük soğan
Duz,
istiot

Üzəri üçün:
2 yemək qaşığı Urub.

Hazırlanması:
Toyuqun içini yaxşıca temizləyib yuyuruq.
İçini və üzərini çox az duzlayırıq. Soğanı rəndələyib suyunu sıxırıq. Qozun üzərinə soğan, urub, duz, istiot, zeytun yağını əlave edib qarışdırırıq. İçliyimizi toyuğun içinə doldururuq. Üzərinə urub sürtüb, 180 dərəcədə bişiririk.

Nuş olsun!